Новости 2021

Мёд имеет древнейшую историю и впервые упоминается в древнеегипетских папирусах. На Руси пчеловодство начинало развиваться при монастырях. Россия всегда была медовой державой. При Иване Грозном Англия покупала у России 50 тысяч пудов мёда. И англичане говорили о нашей стране так: «Россия пахнет мёдом».  И правда – сахар у нас появился только около двухсот лет назад, а до этого вся консервация, все сладости, все напитки делались на меду.

На Руси есть предание, что Илья Муромец, испив напитка медового, принял силу богатырскую.

Сколько у нас былин, сказок, связанных с мёдом! Сколько городов, сёл назывались в честь продуктов пчеловодства.

 Есть пять причин съедать ложку мёда каждый день:

— Мёд улучшает пищеварение;

— Мёд поднимает настроение;

— Мёд помогает при простуде;

— Мёд содержит антиоксиданты;

— Мёд борется со старением.

Интересные факты о мёде:

1. Засахаренный мёд – вовсе не испорченный. Засахаривание – это естественный процесс кристаллизации мёда. В этом ничего страшного нет, сладкий продукт не теряет своих природных свойств, наоборот, даже улучшает их. Не засахаривается только жидкий акациевый мёд.

2. Мёд – это полностью натуральный продукт. В настоящем мёде нет искусственного сахара. Да, перед закрытием сезона полосатым труженицам дают дополнительный допинг — сахарный сироп, чтобы они лучше перенесли зиму, сохранили свои силы. Но до весны они его полностью выпивают.

3. Не из каждого цветка получается мёд. Малоизвестно, что, например, цвет липы пчелу интересует только тогда, когда температура воздуха ночью составляет 18 градусов. Если больше или меньше – нектар в липе не выделяется, и пчела попросту пролетает мимо. Потому, например, в некоторые года липового мёда не бывает вообще.

4. Мёд «рождается» только в чистоте. Когда приходит сезон медосбора, пчелы не сразу выходят на охоту. Только после того, как уберут в своём улье. За долгую зиму (можно себе представить!) в улье скапливается много разного мусора. В грязный улей пчела нектар нести не станет, поэтому чтобы сбор мёда начался как можно раньше, чуть только температура воздуха установится не менее 15 градусов, пчеловод должен осмотреть пчелиные квартиры и помочь подопечным навести чистоту.  

За чашкой ароматного чая с мёдом предлагаем вам почитать «Медовые книги», которые вы можете взять на дом на абонементе Центральной библиотеки и поиграть в виртуальную игру «Жужжащее семейство»