Православный календарь «Стихотворение дня: Медовый Спас» (Центральная библиотека. КПЛ)
Над храмом – синий купол небосвода,
Успенский пост. И из пчелиных сот
Течёт гречишным августовским мёдом
Тягучий Спас сладчайшей каплей в рот…
(Елена Ларюшина)
Медовым первый Спас назван потому, что в этот день
, 1 августа по старому стилю, а
14 по новому, совершают малое водосвятие и начинают сбор меда, а также его освящение. Издревле наши предки святили мёд в новой посуде, которая еще не была в употреблении, куда пчеловод в чистой одежде клал часть сот из самого богатого улья. Освященным медом было принято угощать нищих, им также поминали родителей. Это праздник пчеловодов, когда в ульях заламывают первые соты, чтобы пчелы из других ульев не забрали весь мед. Крестьяне считали, что с Медового Спаса пчелы перестают давать мед. На Руси в этот день начинались медовые ярмарки.
(С книгами о пчеловодстве, пасеках, мёде вы можете ознакомиться, посетив абонемент Центральной библиотеки).
Кроме этого на Медовый Спас святились цветы и мак, обязательно присутствовавший в подаваемых блюдах. В день Первого Спаса пеклись пироги и пирожки, печенья, коржи, торты и рулеты. Особой популярностью на Руси всегда пользовались медовые пряники. Начиналась трапеза блинами с маком: в специальной посуде растирали маково-медовую массу, маковое молочко, в которую обмакивали блины.
(Рецепты блюд из мёда, которые были популярны в Смоленской губернии, вы можете найти в гастрономическом справочнике «Вкусная Смоленщина». Книга есть в читальном зале Центральной библиотеки).
Первый Спас считался девичьим и детским праздником. А ещё в этот день первые птицы улетают в теплые края, лето катится к закату.
Всех наших читателей и пользователей мы поздравляем с Медовым Спасом!
Медовый Спас! И пред постом
Раздолье пряников медовых,
Пусть праздник к вам приходит в дом
Предвестником событий новых!
Пусть будет ваша жизнь как мед,
Такой же солнечной и сладкой!
Пусть счастье рядышком идет
И в полный рост, а не украдкой!
Источники:
1. Вкусная Смоленщина. Гастрономический путеводитель / авт.-сост. И. А. Флиманкова ; авт. текста А. В. Алфимова. – Смоленск : Свиток, 2019. – 240 с. : ил. – Текст : непосредственный.
2. Денисова, Ю. Медовый Cпас: история и традиции праздника / Юлия Денисова. – Текст : электронный // Журнал Фома : [сайт]. – 2019. – 11 авг. – https://foma.ru/medovyiy-spas.html (дата обращения: 11. 08 2022).
3. Использована картина Елены Островой «Медовый Спас в Свияжске».