11 июля каждый год любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. В этот день по всему миру проходят фестивали и мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. В Понизовской библиотеке прошла акция «Шоколадная фантазия». Всем, кто пришел в этот день, рассказали об истории праздника и предложили поучаствовать в онлайн-викторине «Всё о шоколаде». Все участники получили сладкие медальки.

Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. По одной из версий, именно в этот день в 16-м веке в Европу была завезена самая первая партия какао-бобов.

Существует мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов» (именно так переводится с латыни название шоколадного дерева Theobroma cacao, на котором растут какао-бобы). Испанские конкистадоры, завезшие шоколад в Европу, назвали его «черным золотом», используя для повышения выносливости. Новый напиток быстро завоевал популярность среди аристократии и монахов-иезуитов.

Но наслаждаться холодным напитком мешала характерная горечь, и в него при растирании с тертыми бобами стали добавлять мед, а для приятного аромата начали добавлять ваниль, чуть позже появился напиток с анисом и корицей. А для лучшей растворимости испанцы решили подавать напиток горячим – так пришли к горячему шоколаду.

Долгое время шоколад оставался привилегией аристократии. Только в начале 20 века, с развитием промышленного производства, он стал доступен широким массам. В Россию шоколад попал при Петре I, который привез его с Запада вместе с кофе.

Приглашаем вас принять участие в онлайн-викторине, посвящённой шоколаду, чтобы проверить свои знания в этой области.